Ihana vegaaninen paahtoleipä! Brekulle tai kruunaamaan vaikka rapujuhlat:)

Ainekset

2dl kädenlämpöistä kauramaitoa
5,5dl Brekun speltti-vehnä leipäjauhoseosta
2dl hyvin noussutta juurta

nämä sekaisin ja tunnin kuluttua taitellaan sekaan

1tl suolaa
3rkl öljyä

Ohje

Taikina jää pöydälle n 3h ajaksi jonka aikana taitteluita tehdään
n 30 min välein. Taikinakulho pidetään muovipussilla peitettynä.

Seuraavaksi JOKO

Muotoillaan pötköksi ja siirretään hyvin jauhoitettuna vuokaan jossa
annetaan kohota 1-2h ja paistetaan 20 min 240 asteessa ja vielä 20min
220 asteesaa

TAI

Laitetaan taikina jääkaappiin, muotoillaan ja paistetaan seuraavana
päivänä